Bolinho de Arroz com Queijo

                                                             Bolinho de Arroz com Queijo

                                                                     INGREDIENTES
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de leite (se precisar)
• Muçarela para rechear

                                     

Como Fazer

1. 
   
   Em um recipiente, acrescente salsinha fresca picada ao arroz cozido.
2. 
   
   Misture tudo.
3. 
   
   Acrescente a farinha de rosca e o parmesão ralado e misture.
4. 
   
   Coloque 1 ovo e misture com a ajuda das mãos.
5. 
   
   Coloque o sal, páprica doce e misture.
6. 
   
   Molde os bolinhos com as mãos e achate-os para rechear.
7. 
   
   Coloque mussarela em cubos e forme uma bolinha.
8. 
   
   Frite-os em óleo quente.
9. 
   
   Retire com uma escumadeira quando dourar.
10. 
    
    Sirva.