Torta Holandesa de Sorvete

                                                          Torta Holandesa de Sorvete

                                                                                                        INGREDIENTES

Massa:

1 pacote de Biscoito Leite e Mel

100 g de manteiga em temperatura ambiente

1 pacote de Biscoito                

Recheio:

meia lata de Creme de Leite

3 colheres (sopa) de açúcar

3 xícaras (chá) de Sorvete de Creme Gourmet (475 g)

Cobertura:

meia lata de Creme de Leite

80 g de Chocolate Meio Amargo picado

                            MODO DE PREPARO

Massa:

Em um liquidificador, bata o Biscoito até obter uma farofa fina. Em uma tigela, coloque essa farofa , junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os Biscoitos em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve.

Recheio:

Em uma batedeira, bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete e coloque sobre o fundo da massa reservada. Cubra com papel- alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.

Cobertura:

Em um recipiente refratário, coloque o Creme de Leite e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

DICAS:

- Se desejar, prepare uma cobertura com Chocolate em Pó: leve ao banho-maria meia lata de Creme de Leite, uma colher (chá) de manteiga, 2 colheres (sopa) de açúcar e três colheres (sopa) de Chocolate, até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e cubra a torta. 
- Depois de pronta, mantenha a torta no freezer. 
- Deixe a torta na geladeira pro cerca de 10 minutos antes de servir.