Ingredientes
- 1 litro e meio de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca fina
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
Recheio
500 gramas de peito de frango desfiado e refogado à gosto.
Modo de Fazer
Leve ao fogo o leite e a farinha e mexa, sem parar, até engrossar. Depois acrescente os demais ingredientes e mexa bem, em fogo baixo, até ficar cremoso.
Em um recipiente coloque metade do pirão, o frango e cubra com o restante do pirão. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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